En el año 1997 salio una norma del gobierno que decía que las alcaldías municipales no podían administrar las plazas de mercado; entonces que se debía crear una cooperativa o asociación para administrarla. Fue cuando 90 de los vendedores que en eso momento existían en la plaza decidieron asociarse y formar la Cooperativa Plaza de mercado de La Ceja Mercooplaza, el día 27 de septiembre de 1997, fue inscrita ante Cámara de Comercio y así fue como se le dio comienzo a la Cooperativa.